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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 8 y* n6 T' g: S! a  [- \

8 G: n2 m0 T* L' T/ s/ u0 r3 O   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
) [; ]) v0 e* }3 r) N% J青椒香芹小牛肉: W$ `$ Z8 F3 K+ @. ]+ ~
5 I: F0 n0 D3 O$ X5 P8 O/ l% \" b
油渣香麦
- s  h2 x6 i9 d# O! ^0 i$ v' ]: s3 {6 R( N( O- Q  k* z. y  i
芦笋鲜鱿2 J$ n: A- G  F6 k) x
0 M; M0 Z4 K3 o* c+ P2 h
椒丝腐乳空心菜' Y7 U$ i. r! W9 M! o+ e
1 q+ P; b# F- H/ M5 ]( W
龙骨苦瓜汤
0 z9 N, P8 [0 ^, x( ?0 O" e" i
' x' G5 r- j" A2 a& \酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)7 B) a( R7 Z7 D) V; M' K

, ~% [* W' U" V; h  N$ l9 |$ O& D美味鲫鱼
6 X  r% ^) @+ c# u( p/ E' R! @5 e2 P2 k: I( y

" q/ l8 h) `& `3 c) ~: z3 {4 F( R: C1 \

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 o) I; L: i3 F4 U* x4 q
青椒香芹小牛肉7 Q, c. u. b' ?4 A+ [. ]8 P1 `

; O2 i- q# I" |3 i6 T* ?油渣香麦7 N$ g( J, j* g+ V2 V

" T( c; ~( z: A& |芦笋鲜鱿$ ?" `, c. V7 Z
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椒丝腐乳空心菜 ...
/ i  K+ _- }8 w1 s' [) B8 YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# T& L& \9 S7 F) C  _! Z
8 G7 |. r: E# {( g: N5 ?% C  |$ i. O1 Y( l6 n: v
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 4 T& {, r& t: M( K5 ?

- I0 K) T: W* N% Y7 p4 _蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
. L  g+ \, m- T/ i( p % K' A1 Q' s% C- d5 f/ a. Q5 ^; m
0 a$ _! c9 F! h2 x6 K4 ]
% M$ y& M9 Z6 z' r
选料:
" J6 P; d. G$ [0 `, w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.' n  O* p( {, z  q9 D- i9 ^; z
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
% Q5 O# D4 F. T1 y% u3 Y' [  I7 f
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, T5 x1 m9 x+ k5 J, i, w- l
3 M2 Z8 V0 |- K- `* d方法:
% C$ y$ L, x3 E' z8 x
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;, d" Z! S, O( \. p: M& R7 s

& C7 {" M# G) q7 y1 s1 \       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;. i! a2 B$ _6 F/ q
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 ?! c9 I( K5 b/ I6 E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
  X: r' f7 |" ]- I4 T. z9 h$ G, b7 U3 D4 h
" u- g6 @' [7 L: _! \& M

& F6 x" {1 P9 R; g8 H4 f$ p( e, m7 A! g' w* z  r/ K" @/ U& j1 l

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joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
) a2 `/ A0 S0 }* o
% o9 _  o3 s3 S3 Y5 u看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
( o& H) `6 O+ Y/ b' f8 {4 Y5 X# C# P
- {9 s" n/ p! G- R( e4 P
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
0 I5 j/ G3 p& |2 v: P0 B0 E
" ~) l3 C3 |. ?

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
! z5 P, Y& E! D1 o
1 [# g% W/ ?0 L, p0 K9 M! R' j
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。3 K2 y% b5 J+ d

& j4 s0 h3 U% `& T6 k5 e

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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