【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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! n' r, s7 K' f- a   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
+ b% ?. A7 ?, V! F- k, }
# g! I3 c" B! k+ {芦笋鲜鱿

. g+ H; ]/ Y0 b椒丝腐乳空心菜
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1 ~4 k( N6 u. W! Z5 F$ K0 E. S龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; a. M7 U% P, E1 F美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 W8 F; j- r5 q青椒香芹小牛肉

油渣香麦

: \2 I3 m/ ^4 _7 Y) u芦笋鲜鱿
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0 m* z  K) x" w椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 z: z3 R, j. K  Y( i* w- t) c+ n
) j4 o- k9 i5 F  U, a/ x& G) E
原来亲也是高手

xxiuzi

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6 @# [7 y$ Q1 o1 y/ [" G蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
( |+ D& B1 S" V4 W, K0 j
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4 y: h3 x: j; {* n选料：
  Q1 S( C8 x' t6 c/ o; g0 l. ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% n% b8 ^; K6 r$ L4 Q8 W             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- t( C; A) Q* w7 Q方法：
8 C0 E4 w8 @. G6 L       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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9 k  b& W2 H) x! D4 u" l9 E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. u% [6 n# B: A8 K( L9 T0 y! F  e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% [8 G  U8 ~+ ]) U$ K  S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# D% s4 _5 O1 O) l/ M& t& ~
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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