【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, S6 U; G4 {+ |% V$ w$ G   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
6 e! d$ P; y4 a
7 d9 {) ^1 @" V8 V  n/ e2 Q$ @4 s油渣香麦
& K7 F3 C8 V& j6 K# R1 X. Y& A
' f+ [& h$ }1 x' _. {% A芦笋鲜鱿

9 e' Q" }( Y' e6 a; [" l椒丝腐乳空心菜
: Q* U7 s2 T, i
龙骨苦瓜汤
3 B5 n% T' i4 w2 P- F
( m( O/ a4 x, a# V& \6 u6 q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 _9 V, a  y# ~. I% y' }
; a- }- m0 K0 S0 H0 K- v美味鲫鱼



+ r. Y; @6 L% C. t. Q/ o

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. R) y, \8 \+ A1 q8 \6 H青椒香芹小牛肉
3 ]1 j3 l- _# s/ h& f
6 N4 G- d8 e. E1 r8 U, S6 r油渣香麦
0 e) i' r1 x' f
芦笋鲜鱿

; N8 h0 i1 ^# G) ~  L( g0 g椒丝腐乳空心菜 ...
4 d& v3 a4 K$ T* k# TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 b) v+ |9 W  B' O* C3 G

原来亲也是高手

xxiuzi

  y- }* I1 t3 W, O' I
; Q4 x: P4 g( x0 H8 ?7 s$ `蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

8 n9 O/ e7 c/ v7 Y- H8 d

* B, e' l1 ?- X+ K; M9 }1 z选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ _+ j' F. p0 I+ U$ |. M* X: C8 b             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, ~2 z) b& R4 G( T! J# }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  T, f' S( O( O/ t; c8 s方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# D* F9 ]4 L/ X% j0 m/ \7 a* m. P" K0 l( p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 d, }. |; v4 h3 ~2 i4 [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
' ^& ?/ R8 ?# W! c1 d0 L9 @
, S! M- C" c4 ^; B1 _! a. P( ]

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

, E5 C! G/ ]3 l& g* p看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  D' ^) ?, N1 k4 s' I5 K

( J5 }1 `. R$ V过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

+ W# k- I+ r8 I$ b$ l
/ c/ s+ H7 x5 U" }/ F
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。