【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% K8 a& i% v/ m# i1 Q6 R, m& f青椒香芹小牛肉
, E8 m/ g- {1 M! d1 W0 s' l4 F* F$ I
! c" n, D' [  I/ Y. T4 b* X油渣香麦

+ X" w" J6 P% ~" q+ U# U" t芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
9 n" |. O1 z4 ]+ B! G
0 X9 D& W" s3 }8 Y* w7 Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 m4 l0 x4 j7 r0 ^
/ A0 I( L, X8 V) H美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! ?- p+ l, M* k1 v3 T青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

/ I5 {" X3 C- J7 v8 Z# p; \& Z芦笋鲜鱿

1 }2 V2 A$ ?; Q3 K; H椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 O2 i4 F7 K. h3 X9 B, o
' i/ V# B  z( n: d9 ?原来亲也是高手

xxiuzi

" y5 Z6 T3 C8 e2 b$ d3 D
4 D8 C( B0 l/ i+ }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


! U8 ~- O" Y; B' g8 }
& Y  `  Q4 H% ]' i选料：
/ r) z8 g  i! I# N) k- k4 Y% g: ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
3 y, Q# @( d, A& t% j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
" G& |8 [) h1 ~# k) }, S# P2 Z
' R) @. }& B" |1 I& l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! ]2 @4 H" m* Q$ u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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6 s) W2 Q! A  I, E7 J6 H过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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" T. A7 u* f8 q- P; q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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