【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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: u' u" T. X& N/ Y) n4 n   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* P# U# c: c9 E7 w. a/ C青椒香芹小牛肉
7 n( N* e( @! R" y% A
油渣香麦

% l/ X& |9 y+ Y芦笋鲜鱿
. R' U2 d$ [2 r2 @
5 u3 a7 ?  D& U# w# `) M椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' w5 n* H$ m& ^7 }青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

4 E+ j. S6 x! ?( S( M3 P/ q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 c( ^4 c3 N  W2 }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: b' z3 D% A: H' |+ ^" C1 E+ H9 J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

& ^" B4 D4 A" O- c! `# c$ ]) p* G方法：
: S- ]" N" J) \- F' _7 |, `       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 \; q3 k3 c$ Q# Y0 {3 k  Z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, O( l  X. _- O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 e+ P; k( g* f) O* a: O
& I1 a/ g8 T! R$ O/ d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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  O& D9 E3 ^4 o0 u2 m. m0 b$ T             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。