【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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/ p4 F0 u7 E4 ?& [" ^  V! @, U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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! A- }" [' W8 D* l9 l% P9 e油渣香麦

芦笋鲜鱿
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1 N- J$ [0 r- i# K椒丝腐乳空心菜
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( n  f1 D4 G) }$ q- y; c* w5 w: t龙骨苦瓜汤
2 w& K7 I7 w6 `" i3 y/ E6 {+ x1 A
2 z# R3 T* I# H% o" O$ n酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! d8 ~2 y! f, I3 d5 l4 ^美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  L2 D8 @# y- M6 u青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' L0 b) F. K& Z& r, R6 F
" z$ I4 m8 M5 n$ `" |; V* W原来亲也是高手

xxiuzi

1 P5 A  g( K1 a: H* u% N9 S, |2 |
" n) c4 G* i! @$ ^* T/ ~5 A# R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


: u" q, c+ [* U( k
选料：
9 g2 F! ^4 h$ K             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) _1 z, D% g5 N( H2 g6 ]4 O% L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 B( H' h8 J7 u/ e: X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
! e, q& R9 Q$ k) q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ {' O+ ?3 H2 x( \0 S9 i       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 f& S8 a2 w  u& e
! `6 k6 y/ ]+ a/ ~- `! Y" K$ J5 W6 _0 m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

# e' t% C! K4 y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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