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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
7 t& Y' S  g3 B& z

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
; U4 P4 P3 D' M1 y, V
$ Q, ~" I* W) ^4 A/ I: e4 X: X: z/ X) t) _9 ]

/ s% z4 f" ?# h0 ]1 H" |毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃3 x; j4 c9 X2 d4 r4 n" D! _$ n
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
% C8 F) r: L2 e/ T6 C* o
1 K$ d$ \. T$ \% T因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!: o8 M( @$ t$ K6 A. j7 r4 S
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
! s1 B' A- @9 K0 G也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~1 k1 H# Y: E; x, v6 P; A) C
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

; Y) f5 y/ A. v* h/ ?终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
: C! ]! @2 ?9 w2 i" {  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
# s* X$ n7 D  p0 K) X$ Q5 |  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 . t- }2 J) [- L2 p8 U
* G7 C0 {7 Q( I4 ^( k1 S: Y' [
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* {7 x  B; E) n8 `4 v. y, d- S5 T; A
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ A. H1 \+ S5 C

! Q. q) q! u+ M( d! S& F3 ]happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
. m+ G  S1 v2 y8 S% n" |# t

# U: m4 V; |3 S: h3 D6 u
1 g: W9 V9 K- X/ h
# u, d, B/ w# N4 Q7 Y* b) }% s" v亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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