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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) _" N: I6 w4 p% x8 r# N# ^! ~

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. , w. H1 v4 q# v8 P. n5 \0 A

6 T: K. K4 u; b. ]/ F& f/ m
9 }. ~; z' N5 M0 P8 n( O' Q3 S, Z9 w! V. p" E9 Z
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃; M7 V3 {: H, f; ^: L: b8 ~& Y
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
7 `1 S, Q8 g5 O8 |- i6 J8 N! @) @# v" C  b+ N6 z  V7 k9 j
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
3 B( T0 t) I  g7 O+ U偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~4 o: O. W1 i9 X& K
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
3 k; [: a' T& C) N  J: V豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

, {. o$ f! ?1 C4 E$ T0 ~终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉- k, ?8 b+ I. a; O9 {$ }7 b
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
7 V6 A2 W9 x: Y( ]3 m8 Z  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
: C- o- g8 r1 K) _' |4 l) _& u5 Y  N+ R6 Z
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 |$ Y) v' b% v8 f. E

/ P, \3 q$ x, Z# q6 w- k' U5 fhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
, z# ^8 o9 w5 E2 w2 l& S, v& m$ I7 z% n1 o
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
# y- b$ z# X& F6 H; @

3 G6 D/ |, }' Q* s% z0 x; Y0 C9 x7 }' \! ]7 R
: U: N* J1 {8 b, G% T: z/ v# }
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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