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, D& d- p7 z1 S; ]) E1、萝卜蜂蜜饮
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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2、百合蜜7 @6 U- t/ }7 ?0 t
, b2 K0 N. |( m2 V8 v将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。) N1 E% y6 H9 A
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# n2 ^% I) b& |' T, J. i# X& X$ Z+ l; g3、雪梨炖冰糖) r1 r% P ^' D4 p/ T) a
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。* _/ q1 u t7 o" O3 @
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4 w* ^, a& m L7 `3 b1 m% V; `4、鲜梨贝母/ J' ]+ p+ f5 e$ P7 q7 m6 A
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。2 u% `% ^9 h9 }$ s
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) {! j5 u7 N) s/ Z5、红糖姜枣汤2 K9 Q( E3 M* G" d9 {9 X- M
1 J; s$ u H- e- c' |$ k红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。9 m3 S, z0 {9 h' w: y2 y( T, j2 O7 l- J
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6、荸荠百合羹7 s9 M" |: D0 c6 z
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。0 ^/ |2 u% j' h2 I& t) t+ {, u
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$ \/ W4 d' L3 i$ X. g5 ?6 C7、剑花猪肺汤 P" M& h- Z. T
5 B- A! Q2 K! ~% j# v6 o将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥
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# @4 U8 }; ~6 A$ S" d3 t丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。9 ?+ P! u g: B& T
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发表于 2012-10-18 20:09
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