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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ C& ^; N. M. r* c H! j
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% |& ]: ~2 z6 A" Z
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( e# d( Q! o3 D3 r, {提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( O8 G& i- }# M7 u
" q( ~' d2 J s7 h. C心神不宁——莲子糕
9 L* C/ O/ q/ ^, {3 i! \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 J; ]" U# |8 m% G
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' ?& W9 X ]. I& K- v; d2 J( |
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ F8 i# s! G4 w- x3 V; f1 @- u
, g8 v3 E9 M! p' l' d: r面色晦暗——冰糖银耳羹
$ a4 ^6 i0 m; l0 r$ B( @1 A银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。% z! J) \& M5 O
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
x4 l( d- h" M提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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6 ]5 J. h9 E; J( U# C# F$ I补中益气——白糖蒸山药* F/ X8 t& L0 e. z/ U G9 W+ D3 O
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* E( d/ Z9 P& Y8 E1 z, u6 }
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% V M j* G* x$ W2 q5 D
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ |# ~8 t+ r, w7 O
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口干舌燥——乌龙蜜茶7 I, C# t! O+ s+ u* b
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ y% s, q4 n' A3 Q
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( o' I, N2 R. N- A9 [
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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