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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 {' q0 l4 f6 \- N' K/ m- N' D, f中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- X: s+ z0 v' m. y. U9 T s/ B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 _! h. W5 b* o: {8 P
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" A/ ~4 c( l) \7 q. h ~* A
4 i) `& J. B) a) o9 b* n心神不宁——莲子糕
8 w# o3 D" D& o( f# E- T7 p莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 I4 w- K( x- U# i
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% j2 d& ?+ m4 V5 \4 {( g) O+ n
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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c m1 Y' E; R面色晦暗——冰糖银耳羹4 B/ l+ G p: D) e
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ q5 ^0 U0 s/ b7 d% F做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# I7 @2 [0 l: R% U提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
/ V# Z _1 Z5 W1 q' ~4 [' s山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' E+ W: F1 }; N9 r1 b& u# [做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 b* b+ D. w# e! n* U' h2 i
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 w# Z ~5 d; {, U- t
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口干舌燥——乌龙蜜茶+ Z. b8 ?+ O1 O
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 `, {/ D+ w; S8 y6 ?, Y1 P" n, k% J1 E
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 ^! ]( v' n9 L. u: l
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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