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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 g! J5 _* n% s) s: v
7 o; u1 X! c0 _" B8 w4 v轻微干咳——糯米百合甜杏粥" T* F4 ]+ B# }; b- I
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% |8 }4 e U/ [: b* i6 W5 F: X1 f
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* Z2 s' d+ k; U* u% P
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 V9 v& u" L3 W0 P1 G
( j# m1 m6 M# Z. b+ z心神不宁——莲子糕
+ p; m1 q* O5 J. V. c# d$ ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, r( L$ S, A7 \$ O; @# v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 r, t' ?; l9 E" N1 ?" p; [# g v提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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! Q1 @: p4 M+ s/ y1 @ }" `5 F8 W面色晦暗——冰糖银耳羹
7 v( p6 G% |7 l- H8 c f: z h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- M$ r" H F$ X9 w7 v做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 R( i+ C. @% M8 A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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( G& N! |! R' i d" l5 ]0 r# n/ i补中益气——白糖蒸山药% H* F* x$ t( z" B( Q; q; E$ d- S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; j. X4 E- G' d& B2 M7 F2 O9 b
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% N/ N) M: [ A/ \& f# x, M
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶9 Q( w2 ^6 `/ |4 P
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" R% E, \( }; R; K2 V% b做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 a% \5 i, A7 `6 C9 U$ }7 l提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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