|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
$ l1 B4 Z$ K$ ?4 j1 s) s$ E
: u1 ^. b1 z [: W* k轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- x" }8 }& i) T1 n; q" n中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 B" i0 m3 Q; v" r8 }0 Z. o5 B: p% u& c做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ n& o) y! S( ?3 v& O9 T
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ [ L& l" M; K& g
v# b% `0 [0 r9 b心神不宁——莲子糕
9 B) Y8 u2 f& w1 t莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* o) S+ N/ D5 ^8 E做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* v4 n+ x; Z0 l: O/ @( K1 \. B8 l+ [提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
/ }6 z; T* ]2 @) F& Z4 a* e7 n" T* l u6 K' _
面色晦暗——冰糖银耳羹4 ?" I' g, U! K/ Z9 R7 q4 t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 T0 G7 S+ J) ` S2 L2 v9 a$ g做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ V* Q! [$ I( L" E" ]
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* R* V3 T, I% P2 S( b5 S& Q
4 O6 M7 r$ ~4 t* U h
补中益气——白糖蒸山药! D0 F' a( x- p- b
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 l/ C( z: c; Z) b8 Y5 C6 [
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& Z$ v1 e# Z- D4 \: ?1 {" t. P0 C提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. K( ^. z( l, l$ q. t( S; E. H6 d( [
# J* o, g' u* _# V) \& I
口干舌燥——乌龙蜜茶" X: j5 U) D( e% s* V3 T
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' n! l9 U2 w, p: C9 d9 M- V
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 o& |, g9 s' N0 ]9 C) I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|