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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
% g( B. E7 e- K1 P/ h5 C! K  兔肉健脾汤
: W2 V- k- ^& e8 L8 [. o& q2 b0 t2 }4 P* n
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。3 L2 D' i0 p6 p: E$ p! x

, c: e1 [5 u* a3 v& r  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
  m3 V) S+ `2 S# l, `& u' p2 e6 R8 D( M( h4 I  L2 j. I$ O
  功效:健脾益气。
. w, w6 T) N" H$ Z5 [: b, Y. S
8 D4 B" Q/ D% Z8 B" d8 M7 F  i7 S  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
; B$ L' o- Z; P; R' c4 `$ j3 Y: a
/ }. a# p+ f7 @" t8 J  凉拌莴笋
# B' g, w6 _5 c2 \0 h6 W$ ?# `8 ^- K; y% h7 b. p# n6 g7 T- `, X
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
) p( T9 V7 l4 L6 T+ V, [( y: }3 U7 ?2 ?  q8 N: i6 \2 _
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
$ Y: m* A& ^9 b8 [) ~  |& e2 [2 `1 `8 ]
  功效:利五脏,通经脉。3 H) {( z/ O  n8 @0 G! d
. o- W, V6 E! ~1 c) n
  奶油冬瓜球
; i1 ~4 O, V  `% R8 R
' C* B# g. z0 f3 }4 Y7 `/ U2 `5 _  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
. v9 B. E+ f; s0 ]( f$ h, ?
- _% h9 @. `# `  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。/ Y  _1 r* j, x

# K; _. o: e% ^  S4 ]- \' w3 G1 O  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
/ c- D" n1 f8 H
7 `5 n0 d- s: m" D! m9 ?  荷叶茯苓粥7 N# P4 M! z& K+ [

& p3 s. }% z# j; L0 B  Z  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
4 K- q( `: F8 N& a6 I$ |- f8 e' s- d' b) S+ o. w' q
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
2 W9 V' A/ W% s- Q0 {
: M% X- W  f1 ~0 d  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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