6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
0 t! T" x1 _. h/ v  n' X* i
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
  h" A; S( ?, r2 }
$ `' j9 Q( R# E$ x　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
$ f  a' P6 @3 m
/ M0 R! C- R2 f, V　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
" q$ P4 d/ _3 f, S  y& Z% z  m
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
: @, h$ v. b: _9 j　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

/ \/ O" g8 s6 }- W* u　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

! @3 w" a& f5 C$ t　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
- a. a0 k" A) g
7 w9 S0 r7 Y: ]　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

* m5 ?! Q8 d8 E" ]4 [　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
' X- [4 x+ y5 y- Z: p3 N" W
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
$ }: O" J+ w2 l3 P
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
  G$ k6 Y; r+ O! z. q8 L* D$ U" R
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
; H/ E8 N6 T" g# Y4 `
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
& o5 c- c0 O: f* j2 s% `
1 }; C! w' V( G# g  q& T　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
  H$ M2 T: _, `. x. D- |: M% Q% S* w8 F
' R7 D1 z  u0 F  u- T" G/ o6 k　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
" Y' k4 u( [4 n- N$ ~3 \
; ]0 O* j9 n0 Q* y4 z$ X. m　　作用：温养阳气，健强脾胃。

* L4 B  {" H0 R% z; W  J　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 z. G" s* x0 s$ X% F9 Z
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
& d- ~% r' y4 _$ h* r; w' h6 j
& P# Z) Y- Q" ?7 {( E　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
3 s* m4 x9 i/ M  E. `　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

7 E8 z0 q  l1 r! Y8 |% U　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
2 _. S, d0 ?/ f　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
! D5 e, N! ^, Q# E, A, Y
( c# A1 Q4 _6 I/ S3 Q　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

6 N- o( O& X) Z
{:407:}{:416:}
% h! W5 F* K! r2 J看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}