6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
/ Q1 l1 L' t4 D3 ]" Q
  ~! B+ Z# Y0 M6 L　　一、气虚体质
4 K4 r1 u& h: `5 j+ v3 Q　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
5 P' d0 j2 h; |/ t
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

) z5 P; [2 v+ J0 I! R　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

: O1 L' B5 z: c3 ]* q* D　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
+ w+ G$ M: V4 b) B2 N
% V- I& N1 g  L　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

" r9 v3 V8 e: P4 i1 P　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
7 }, ~3 v" n1 @0 n9 o
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

/ g. e  u! |# u2 D　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
1 X. v  K% c/ X, K
; t/ S# D" B" x) m/ a4 u: s　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

2 S/ n, E+ }1 s' J! W( P　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
, {( ~5 A4 S; B% @* D+ H2 D' A
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

5 N) k* h7 T( i* T2 f" U( M　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! _4 Z$ G" O9 ?. v7 d; {
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
$ Z' w7 |0 G& I( u6 |: z
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
( k  t' w. Z! k0 \$ u, O0 Z: _# C
7 V# d/ K/ P3 z　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
( g( \5 ~$ N/ m6 P$ v5 S$ d% V
0 ?- b% p3 t) r# j0 q: s8 V# N　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

: ]5 l& B  ]2 C1 O1 O( d8 i( a+ O) o2 m　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
8 |: I9 y+ v3 K7 R6 }/ y
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
8 c$ V! t( l/ F  |7 z
& T  y1 X& q7 v! |! l9 I( l　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 F  ]- Y8 a& }% s2 n$ M1 @
　　四、阴虚体质
( }5 l+ `, U  V% m! \　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

: `9 O. q4 y7 ~+ I　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
% L, G) K: w8 t  m
# a) m0 ?% {7 }( A, Q  P　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

4 S, r: G& T/ C" P' Z2 U　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
" O4 p" T/ I4 v
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

. X* ~& y4 G: S) o  H" V2 X{:407:}{:416:}
+ n  i: U' X  a7 w  S看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}