|
|
1.地瓜SweetPotato, Z( c1 h1 [, _) Z- G0 n) r
+ c1 n+ ]/ [8 f6 \+ ^5 S: S地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。$ v- ^* L5 N( J& Y, n
" Q$ }* p* M C; _ H/ j; j
2.绿豆MungBeans" Y- x$ |( f( S0 o% b
4 ^! G- C9 c* {4 ^3 c, }1 U/ S! h
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
& L; ]1 h& I7 |$ x ' q. q1 H# Z, @
3.燕麦Oats+ l% o1 i$ g; a! c# Y( B
+ s% Z' O$ R: L: D3 F, X! k
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!+ r) C8 g/ m+ d: h
9 H0 Q/ N0 L" O4.薏仁Job"stears
9 f" T2 d2 k& U5 P. G+ n" M6 y
* E* R+ m( I! P: E, Z% }' z0 r/ R薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
4 G5 `- Y/ Y: n# l/ N* U & n/ P+ s# q' ?+ `
5.小米Millet
( A5 s) W' F, K7 @) ~% \7 e 3 \) A4 W3 n* K6 f. A2 _% G+ Q
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
; I8 `: b8 _% G9 F' k4 s* i " d ~$ w9 k8 d) f) o
6.糙米BrownRice
5 q( E6 U6 Z: a1 O
9 l3 W' Z: H0 y6 m3 k糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
3 o, n, @- r3 a* J3 T
6 ^, g: ?5 | E( N7.红豆SmallRedBeans
3 X. C- H5 n6 m" a7 L& M3 c " u% u: D; b/ d$ E: u( t7 V0 z6 H
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。/ f; X4 ` P( R8 a/ W" \
2 |% p* Z8 \1 ]" a) i4 |
8.胡萝卜Carrot
S8 {5 }( K: R- I3 N/ j& I, m & p( a- `# R7 U/ [
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。) ?# c3 Q* k% U: z
5 [. [2 }: c. M, P* }
9.山药Yam# d, t& k0 a; q; M# `& T
' |6 x% S, m9 r5 s! N5 Z8 F& _0 v
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。3 P% S( S: A. p: X' C0 A
; f; t& [( Y# g' \) y5 d10.牛蒡Lappa
; e h, ~3 d: s1 D4 f2 j/ r9 \+ V' s 4 G( \" @- F R* j, q* ]
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。, i ^5 e f' @, I) Y
% N7 j% y) m1 [! C
11.芦笋Asgus* F$ K" ^" i" O; u: X! t5 U' W
8 b" b- x0 O" @7 v. \$ x! X) |7 k芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
% L9 y6 w) {' @) m. t
2 ?+ [" w5 u3 Y5 L8 `- l. i2 X12.洋葱Onion9 Z' l" y% s- u3 D) p* g
0 y0 T4 @( L+ G9 w2 N5 H+ g洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
$ U H0 g) i Y: N; m- O ) |: S/ ~7 w) d1 Q& K) X9 I
13.莲藕Lotusroot
+ Q6 D: O$ {& l9 p% Y7 V / e! ?3 ^3 s: Q6 G; f8 e6 y* }
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
0 s. u4 f* S% Z% t$ b
& Z) k P) D$ k1 z8 q. b14.白萝卜Radish1 W- o' ?9 o9 f
, {$ \7 \* T# X/ s: F. s* F
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。% L/ E- f# a9 }" y3 Y' {
% H6 c! g$ e: I/ h15.山茼蒿) w/ L) g! _6 t, j! \7 j1 t
$ x% l9 f0 d7 }: m/ i" e山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。; N/ m1 V* q% c% T- b* `
* x# q* d! T- O2 c
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
N$ o0 N' E: i; k
: `( E& I% U) b& A7 g9 M8 X地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!4 R( b, ~' H0 a1 O0 u
. L/ A/ C( H2 ~0 k. R8 D7 a# O
17.萝卜叶Radish"sleaf
: F0 N \$ J6 O9 f : q* E1 Z% j4 Q6 i1 k; P, W
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。8 r% C8 h0 H+ G8 ?0 y% P
* A9 h) @; v: s4 k* @
18.川七+ R5 q2 X% k' @, e9 w" F
. C4 m# g6 W: U9 r! P4 x
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。# i4 z/ ~! c1 R7 b
4 C( ^7 c/ |+ p2 ~. u19.优格Yoghurt
1 S ?+ N5 b2 _; O& X* c I$ c / E% N. z% y: e9 t7 A( V* j
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
4 r! q1 v+ F0 \, M4 s6 _& w6 X6 v . u. d4 }4 @8 H) J5 _( X6 X; v5 J
20.醋Vinegar( n0 T8 B, O. R5 }; y- r
1 f" R0 K7 R3 ^8 p
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
2 v( b, J9 X- {$ K6 A, r+ }/ q- K8 H, m& H$ y' O! D( j6 ^' L
附注:
1 q- D5 Z* }) L4 G8 R6 Y8 ?- y- ^& B( Y K' e( }8 I
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
+ ~9 Y* N' C, a k4 m" Q川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
: ~. [6 P0 f2 ~藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
5 t; T' `# o7 h) F7 \: {1 s随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。0 J% o2 c1 b% }; R3 n
|
|