|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
. D/ i& | U P- f
; r$ l7 b J8 |) b胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
; m& H0 F1 h2 m, d5 p) {4 K: Z
3 k0 s. F' i/ C$ { @6 {' |& U# J1甘蓝——天然胃菜/ Q; V2 s8 g( d* O6 G/ E
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 3 K/ _& ?% _; V6 b# W
2南瓜——排毒护胃 a. n) a) T7 i/ Q3 s# c9 s
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3 K( N: o3 D* e" U% p1 U6 ^$ |& w, B9 U; W1 k, x% h! Q
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。8 B3 Y. X0 H0 Z3 p* v6 e( Y1 i
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。- B: ?+ ^& L9 A# L2 i$ P
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
' z/ i! ]) G0 h) F' d得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
$ M( J/ R" `8 I1 X: F/ ~) A6 n* e8 r! l. L/ |* @7 Q/ Y- a
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 * n" t6 [/ ~6 z5 [4 T# s# k5 M
, r2 ~6 e3 t. t8 d
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
' j3 O! p+ j- g& ?9 v- v
/ t, h# s0 T- Y8 ^3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
! H* g' P7 |8 }/ E/ N: @# i \8 c" Q; l" W$ ]6 v4 ]
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
8 a: A# C+ d6 l3 |+ r2 [
. G4 O9 T. d/ @0 {9 K* R P. O5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 - Q" E3 l0 s& c
/ J/ H* u. m: ^& C0 |- f6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
( L4 T) {0 s3 w' z7 U' i
9 e- S B4 i9 G6 F. ?7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 5 g) \0 E' z: g8 d+ u+ {& h* T
% G1 g# u6 C7 A$ k7 u6 @# L
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
/ _% v) N, O' C
) V6 ~ p( T h( w9 @9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 5 w- u# Q) e; Z1 p
0 j, F/ P" i: D6 B2 O10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 & Q! I9 J" M# X
% c9 \" X4 e6 n! X* g6 ?$ l11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
9 }3 y# T1 x: g2 M8 V) w, r7 o, f
( X$ T8 q5 K4 @5 b- lA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 $ ^) { r' E2 i; b
, {8 j. j$ n1 Z K. ~& Z& K' d! eB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 - f0 P" m Z4 A" n
6 k- M: U$ ~ L9 G
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
. s' ?$ N! X$ p, L: b8 r1 E
% `5 |+ r4 x* b) u* u1 QD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
* Y! r. _. _, b/ ^& ?9 `0 x |
评分
-
查看全部评分
|