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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 8 ~& K0 l2 u8 D) o% N
8 h! y. t3 z ?5 ]1 Z$ D 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 4 S8 A7 u% }" z" |0 I3 {( ?7 P7 R& V
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。, h1 I' m4 z, w( @
1、复合维生素早饭后吃。 " {9 \9 W/ k5 z' Y- U4 c1 j5 \3 H i
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
# ?5 r. \& F' y9 h) e3 J3 z- I 2、每餐之前喝两杯水。 : V2 m; {: L! J" Z, k; N
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。9 B1 \& ^ Z2 a, e6 l& Y/ G4 K/ \: w
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
* j' S- f; ?9 u 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。% [1 s: _5 J' w1 Z) i/ q$ h
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
! |* N3 h. f2 L 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
: W! s) I7 W* @6 t( G 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. f, s$ A0 C( G% _# l2 T 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: M& ]( f; j2 J, U5 D 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
5 P4 ~: g! U) b 7、下午三点,准时加餐。
6 G( W3 k ?/ U; w; _( I. J: o 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。3 B) c6 o6 o% M. |
8、橘子带着“白丝”吃。 7 f4 N7 o' e/ f, l1 E5 W
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
( R% V* {! ^' w" w* ]1 q 9、每天订个喝水任务量。 0 l$ l; C3 k- W' B; s
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
. J$ y% c5 K$ O: R* l' G: b 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 " Q2 K! f) x) k# t( w( ` r* F
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
& D4 E1 s1 p! m% S0 x7 B 11、用热水漂洗肉块。 2 ^+ i7 w; L2 E: o+ b: K& U1 d$ S
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。+ x9 \4 [4 N" @! x$ X8 x% `
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
0 [9 Z/ X }* c. M1 X 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。$ A) Y8 U6 q4 |0 H* W
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 " y. r! }2 ^& \/ s. Q# N
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。: M+ Y; \4 m% Q% }% D
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
, u; o/ g5 t5 n 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
2 D& h+ w" Y- Q" p6 |. a 15、睡前吃些高纤维食品。
, X; G8 q9 V4 Q+ G& o+ B0 z5 X/ \ B; w 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。% U, H' `. a d5 J' P
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