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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 % k* d9 @4 `) v* E
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' ~3 V+ S# f8 Z0 V3 v4 J0 p9 H(感谢南飛孤雁 的资料哟)
. @# N/ K7 L1 e7 Y% S) y我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- L$ \6 ^( B6 R
1、日本:
! E1 t" D$ K/ L9 [' c/ e粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。& ~/ S# ?: X- P# u" n% ?4 B
2、 缅甸:6 \( R, A% `1 @+ E0 p/ P" ^9 ?: U9 S T3 \
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 z; R i5 e% @, l! {
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h' e2 h- D, x& A3、越南:
: C: {2 ?# ]1 T* X端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
2 Z3 z* q) _) K% m0 f% N2 Q" B他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。( s$ @' x( U% @! a9 e
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5、马来西亚:
+ _/ F4 T. K9 ]+ O" s人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 R( S; S" z" a1 B/ ^" g& \6 p' r
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6、印度尼西亚:+ R8 c+ k' P! U6 F& h
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:( L) a- B& _7 O. T
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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' }, \8 [- c1 Z- v# q8、哥斯达黎加:
8 H5 H6 O3 o% I' g$ H0 U; u粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。 f; @2 I$ e- c: g; J
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( p! x: p# `5 S4 G, F, D0 b7 X9、 秘鲁:
2 x4 [' b0 R( Y* o是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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% @) L _. z7 j1 o1 r( \. K5 ?' ]10、 墨西哥:
6 `8 E* B" C+ _- e' q1 P粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
i# m- ~* s$ }0 s: z* Q7 t) k' a( v11、 拉美:
) c6 R) E0 r4 C q粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。$ |2 I( l# ^9 \" x& O; F) x4 g! j
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