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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 0 x8 X9 F) J. O$ W1 c9 _

/ ]: z, M+ g5 @% L* J# N) ?) c端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" P; B. Q4 {6 L  j) P2 R5 ^(感谢南飛孤雁 的资料哟)
7 \1 X' G$ m  i7 u我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!6 Z; D; B6 q% K* o& l+ B
1、日本:7 H7 g: A7 J* S: n
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
  p5 T' L# f5 @7 `! t1 I, f2、 缅甸:. u7 ^) B/ A6 ^, b* }
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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) `3 k; B6 x. c3、越南:
  x& D- Q# T& g8 C) \6 A端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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) j7 g! Z7 x& S4 h. Q$ Z4、新加坡:1 g( a2 {: `; S. x- g
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。; N# b7 s0 G5 F4 ~

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. R3 U, s9 q  l/ j. e5、马来西亚:" @, H7 t9 r7 s. m" o. M$ W
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。5 L( _3 b! |% l- V( j  r, N: i

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: k' v. ?7 t9 X; s7 _# N
7 C& \. B. N' ?$ n1 E% v6、印度尼西亚:
6 C2 n& q- m- S" P他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 q6 C1 C4 }" D5 U" e# c: |

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* M9 ?" Y1 Q( W: X) t7 T
" ]' n) K# V! `

. a9 }8 L1 f' Z, W8 L7、菲律宾:# o' @8 F7 p& U3 [3 V5 q7 Z- p. a6 W
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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; ]- n& X6 b' H# m' A
- m% e3 t$ M6 z( y2 U8 M

4 m% Z3 Y. ^/ M2 G' b7 t8、哥斯达黎加:
1 ]: A* W# }- x9 O粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。, T) V: \4 L% I5 s1 F


1 R( c9 O( a  ]3 p7 ^2 h5 _+ y7 n  t5 X( w
9、  秘鲁:6 |, z7 }, W8 u# X6 y8 E; P
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。: H) z  n6 W$ n6 m, V: m

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" t+ e& |( \! i0 w4 r9 C3 B
: i: z' a& ?6 l2 l/ O

+ v" z5 o8 r; v+ R" `  p8 Z10、  墨西哥:
8 S& u# V. C( Y8 o粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

& P" N. y* F0 `; @; ~4 M' x( U11、  拉美:
8 D) V5 P' P8 ?& s- O' O粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子- \- f9 @4 o$ P1 d

2 j' d, {1 ?' t0 _- o) r  d电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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