【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 x3 q) s& z- S; x. X* s0 k6 Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
+ O5 B$ q/ O: T; D2 \; t7 F3 C
$ n, H  a; c; }, N) b[size=3]準備食材有:
, a6 {5 G: j5 P# z" p/ r9 K
& B6 ~4 B' j8 K; O  U# [8 R' ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
1 @' C! X: c* A/ L% f
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& L1 E4 ]6 X- U8 V; m* L/ N& o(烹飪書上是用草菇~)

5 c7 B7 a/ h; z( l(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
* K3 I, Q: S% Y# X1 R: j) j5 }
. o3 I0 m: t, u3 H5 g8 {                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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( `  l9 |) W$ [: x0 S: n6 H  w[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
7 D3 a! ^7 Q  \( J3 t
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

; \# q- V  B. E2 H                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
6 D' ^( _9 |2 k" |) t. Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

; O9 C$ a, V7 [4 r+ Q- }; O[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
9 p) o% Q$ o! D2 D, zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
6 R, E, a- o& q7 b* b- y1 t4 T
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
6 e; s3 X/ K" H) L; U% J! n  J
雞婆時間...............
5 V: T1 f. }, F2 f# c9 [3 k6 }, g% Y
3 R# O. H$ s7 d  G5 ]$ E$ x3 z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

; H5 N/ d* e. E" M: l( w　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~