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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。) ~8 F& L4 f% g; ]5 N5 a% J/ {
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 }8 a5 `2 }* {& r
红薯、白薯、山芋:
# u4 L2 c+ Q. }9 H" c- u 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- t- G6 \0 G; @( x) S
2.不宜与香蕉同食。
. k. g: R* y6 l5 _' O/ z9 m 韭菜:
+ m' W' ^$ q$ p" y- I 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。# N% w' n; v/ l! f d6 n
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, r6 v5 `# D" T l' q- R 小白菜:忌兔肉。4 V, t8 L3 `4 G, Z4 t( r7 W6 _
辣椒:忌与羊肝同食。$ [9 t5 z/ J' S3 R- @4 n
香菜:不可与补药同食。' W* w0 V; {9 @3 L ] O
茄子:( p9 B, S+ {+ O. b
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。% O$ n1 A' Z7 q, {2 r8 e" U+ w
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ h/ t7 [* v8 ?: B l
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* B3 ]# W! D" T9 O 花生:忌蕨菜。
# U/ P. G2 Z0 Y' p# g3 x0 v! G 银杏(白果):# r5 M4 ]0 C. j9 X
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: u$ `, K. t5 A3 `0 `" }6 B: U 2.忌与鱼同吃。
# w7 G! |2 M3 N8 n; r 山楂、石榴、木瓜、葡萄:, o+ W/ W) r$ ]
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" B: ^. W' U3 s' Q' E$ s7 u 2.服人参者忌用。
( w1 a" m: O* Y; @" G 3.忌铁器。
) b% a9 }! O" Z- r: b 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( A2 V$ S9 O3 z& O7 z5 X4 ~5 G' K
牛肉:& L$ @7 {" T8 f% {
1.不可与鱼肉同烹调。
0 _) k0 `. _# J4 R H 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* d- s& Y/ z2 `6 c& Q
鸡肉:6 m" a, o* ]: h5 {& l
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- P. X M" s8 J* a. \0 N 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, d& S( e1 v: n( _% T$ b
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 y) p1 N& r5 t8 P0 O( M: d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 I1 m- m; m4 t4 y ] Y* r
蒜:一般不与补药同服。
* t1 C0 r& P1 x# s2 e 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 d$ `) d# J7 n$ V2 P
茶:! m; F8 c u* _9 S) y& o: ]2 t
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 m5 i1 ^& a9 _+ M* J 2.服人参等滋补药品时忌用。
( A& m; G3 `3 X+ `$ C 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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