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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( @3 i. n3 K0 Q$ q( z2 d 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, O. S1 N) ?6 Q2 n# ~. [3 y: Z 红薯、白薯、山芋:
; u5 b9 r( j7 E% D/ [ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 \, }8 T- I1 K u) k
2.不宜与香蕉同食。) L: k$ O5 J4 c2 S* {5 c# J
韭菜:# l7 L; g1 o6 A! X
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 N1 C: t* C( t% r8 V; t7 J5 A
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 ] P& d. \' K
小白菜:忌兔肉。/ H, c/ {& A+ I& @, T; Z% ?
辣椒:忌与羊肝同食。! ^% }2 F" ?( W! _* Z6 ]
香菜:不可与补药同食。! n, D0 @1 x9 f( ~: N
茄子:: P" D# S0 Q5 }# u
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 `8 a' z) C9 P3 y8 C) a/ ? 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 N$ v+ T- @# v7 c
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( @! |: i7 P3 q
花生:忌蕨菜。
0 r1 D; R$ W# U7 M. x, Q2 t6 A 银杏(白果):
* J5 \3 J, K9 P: n* n1 l5 d 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 v) ?5 Z4 n0 U9 J: m8 u+ M
2.忌与鱼同吃。
w- T! x5 _$ @* i- ?. i 山楂、石榴、木瓜、葡萄:, q2 B% z* C# H+ ?0 Q1 k \
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 X3 l/ g: P9 L/ y
2.服人参者忌用。
+ Q* Y( q- D' |) k/ p4 K3 F6 p0 G 3.忌铁器。
4 j- A) X- P$ P# Y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" _" R- c: N( W1 h; `& }
牛肉:
" L u9 k) ~% }2 M, P6 Q( G4 |+ _ 1.不可与鱼肉同烹调。
- b- h5 W' k/ ^, w9 f 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 p6 i! X4 a) _/ E) @ 鸡肉:
4 t3 a7 B$ B+ k' x 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
% Z0 a2 L! M1 W) W8 j 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 _7 q' s; |2 T4 B% o 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 ]" Y2 \( m6 D3 A" M
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 g2 U9 A" x- _
蒜:一般不与补药同服。
4 W9 `' D- F5 c; X0 {& @: E5 D" K; ^; f 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
+ e! y" M+ y, v 茶:
5 b$ G `9 P# ] 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 R9 V3 b3 F$ M% E2 L+ p 2.服人参等滋补药品时忌用。5 |0 q9 S$ F8 q! |6 y
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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