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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 p7 B( Y' l" g- W3 {# B# M* C
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ @# C+ B5 b% B7 t$ w9 q
红薯、白薯、山芋:+ h3 k/ g: O) d4 W6 X5 M: I
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( N1 ]* ~0 M) D5 e1 ? 2.不宜与香蕉同食。* ?- ~( D) n. Q6 ]- k3 z/ F
韭菜:
9 m- p" \2 X- j( B* b 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) S- ]/ H( v! q% D( m- i
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# \: m1 t9 L, J2 [
小白菜:忌兔肉。
1 X7 M; H8 m+ w3 Q' T 辣椒:忌与羊肝同食。- C6 M) C; g- O# P7 D# x
香菜:不可与补药同食。
: b2 v. I8 J- y: W2 G( r8 h 茄子:
: | Y9 `$ s* b1 t9 q% E 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 g6 C. G; e" y9 t7 K: O0 M! k
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# z$ B$ }! W' F
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 @! E5 H% t, K" e: I' P
花生:忌蕨菜。
- O3 Y, [. o. i) q6 f 银杏(白果):# K/ c$ G/ \7 t! u6 [
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- U) y; K! j+ h1 X: O 2.忌与鱼同吃。* c @) |8 [6 U' J+ @9 j9 d. o9 ?
山楂、石榴、木瓜、葡萄:/ t7 F3 B& r+ W7 I- s
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 S t: N) L2 t" n$ }4 n' u4 d8 c 2.服人参者忌用。; P8 u/ p& X% `
3.忌铁器。) z8 q! q: r, n4 {
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ M4 r W( u( V# M 牛肉:# n9 m( E! q! z }
1.不可与鱼肉同烹调。
4 e7 T9 |% C7 m3 M4 ]( } 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' Q2 _0 G" |" a$ V3 [; M8 v
鸡肉:
, u7 H( R( h8 ~4 ` 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" j& ^$ A9 \9 k1 s! C, h
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 n8 W$ {) ~! m% L* m
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. V! Q; M) S9 V$ Y) R7 N 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& [2 o) O" X4 |2 E+ W6 Q. i! Y% e
蒜:一般不与补药同服。4 i' f3 Y; D' \( F+ |
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. q! I2 l- x- H8 ~( D' z, ~
茶:6 ]5 `( R, M! i* V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 T, |6 D0 B) O* D8 z$ N: u 2.服人参等滋补药品时忌用。/ r) D2 j4 ~" b' z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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