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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。9 o! ~$ f- A! h1 n, v0 j4 i) Y
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 v7 v# q, X% v+ U
红薯、白薯、山芋:
7 A8 H% V7 e0 Q7 u 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- _9 A. Q! h ~6 z7 V' i+ z
2.不宜与香蕉同食。: M0 o7 e: ?, E* }: h
韭菜:
/ s+ [7 o$ a9 @- O2 n) u7 L3 N 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: e- g; {- V4 N& j) w% g2 [ ~3 V. H
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# a2 \ \4 t9 w& ? 小白菜:忌兔肉。
6 V. Q: i) S1 |% O! r) O4 O5 f' M 辣椒:忌与羊肝同食。
9 B! t& {5 _5 h6 }% D0 Y 香菜:不可与补药同食。
( [7 t! e' x9 T' T% O, h 茄子:
1 C7 c$ A q j/ U 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% c' U3 ^ b; S 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) ^7 H) {; Y, A% H- R: ?. m' G
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; t! a8 r6 `3 N
花生:忌蕨菜。# p; s- l1 A8 N% h( m
银杏(白果):8 Z' m% ~- {4 b" ?# I
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% U; Z' {6 x1 Z
2.忌与鱼同吃。
# u. @3 m5 b( }' N- _7 {/ Q$ ` 山楂、石榴、木瓜、葡萄:8 p' g* Z& \: }0 Q. y0 ^ d, k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 s/ d) D1 ]3 a; W9 q( A* d9 m 2.服人参者忌用。$ D+ V3 D' H( Q) C9 s: S' c
3.忌铁器。: i9 _5 G9 w+ [4 L; R* D- Y$ o. w
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 D2 W' `# X1 g Q 牛肉:
* `5 x) O# ^) {) E 1.不可与鱼肉同烹调。
+ `) t7 k( u' G0 J6 n 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# W2 Z' i3 d' X2 B( Z7 z K1 r! h+ g 鸡肉:1 {/ Z) l" L$ ?& D+ ~. w% N- _0 t2 h; m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- q1 R( O' ~% P" n 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 @* ~7 L' u! w: _4 P6 M
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& i' X! ^' r3 m5 J8 S2 s% z6 p! B 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 U% p# N2 p2 h, W 蒜:一般不与补药同服。
2 z! B: C3 B0 a, R7 Y! S0 Q6 V 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% ?" w% }. \4 O2 U- f7 R: a* S 茶:$ Q l1 x3 [+ M) y: g, T# ^
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 z7 y" x; G7 c# z- R- l" `
2.服人参等滋补药品时忌用。% g1 K( p/ Q6 D0 m5 Y' I2 w) k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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