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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。" c2 x) H* L3 I. J5 x/ [- ^
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: O9 ~. a: L' T: s* p6 y' j 红薯、白薯、山芋: F+ W. G8 m% @( F6 y. c
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。4 I1 l+ @& ?% ?: B
2.不宜与香蕉同食。. J3 ~6 M! y0 z! F d4 [+ J0 z
韭菜:
' O+ ]) D: v( `3 g 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 L% L, y) h6 W& W* \( @2 W
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 t: J. c& s: h' }4 [" i
小白菜:忌兔肉。
# W( X; U* C! ~ 辣椒:忌与羊肝同食。
+ q0 G- M" t" I4 k 香菜:不可与补药同食。9 m4 u- i) x& r4 s* n- W; g
茄子:& Z. m5 S3 n2 R. A* g0 W
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 y- S8 J/ G" s) [3 O: r 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) r) B3 Y3 G8 W2 K3 G% K
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
8 B5 @( r* J* O- N 花生:忌蕨菜。$ t& M* M' x0 E! u4 Y4 A4 r; c
银杏(白果):
& r2 _( g& h0 c 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
Q7 Q8 {1 t9 W 2.忌与鱼同吃。- |* U d; E* O+ y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- h; T+ p, U# s$ q i% d4 k4 _, @
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, M/ z! v \- }- ]" o: y4 }* p1 W 2.服人参者忌用。
0 d7 d9 L) t2 H d+ i, i2 S% B 3.忌铁器。
( S9 p' a" N! _ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 x& I8 X+ D3 h/ a) d0 l6 d 牛肉:/ B- j8 x- }: p0 k: ?& ^
1.不可与鱼肉同烹调。
7 C- O9 ?: D; K+ j8 x8 ?7 v2 I8 _ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ E& x& V8 O5 T% D- f$ J 鸡肉:* i& O+ O2 A2 Q. g4 v; v9 P$ h
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" o( b: D5 @( q0 R p) X* U* j
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 H |( _% F3 y2 F 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- D+ P5 D5 a' M, e
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) K; B5 G3 _' H$ A; w, p8 ~* g 蒜:一般不与补药同服。
; t/ U- P' |% w% W" ^ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* O: O1 n! c" y% | 茶:' g( O0 r3 E. }) r
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# r( i6 A' ?- k" L4 m5 T- Q
2.服人参等滋补药品时忌用。
5 o! W9 ~( A- z7 X8 L 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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