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重点一 ·用小碗吃8 c8 ~* ?% X1 ?& n. }9 l! d
6 h; }$ S! r6 _4 [% \8 s0 B6 S 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* h. b' \/ l! M1 W$ ]
% Q. o6 K$ `$ n9 a& j( N, I 重点二 ·牢记米饭的热能
7 a& Z# v4 u( N" G2 K0 U4 P+ f
, B3 h. O* j1 J8 a& \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( ~* Z- }0 ?% l4 s% h- _& a
! L0 m1 `5 H5 ]# ?- C/ a
表一
& E7 M/ k! g, l5 J; u( A9 V' u- ^
1 l3 W! t7 X7 `/ [9 g. ~ 米饭的份量 能量
8 r; n0 ?( E0 Q) y 半碗 81kcal ) _1 z9 p3 R8 R4 w
松松的一碗 163kcal : _" a7 Y! B t3 T$ K' B
普通的一碗 244kcal ! O. d$ r% y3 x. h
尖尖的一碗 326kcal 4 j0 r- h# a5 X1 B& ^
一盆饭 370kcal / e( k+ [. P* a/ R) |
一份便当 296kcal / n% ?6 v) u3 |+ B
一个饭团 148kcal % C2 J8 H; y. i2 Y
6 p: m* q: W7 h# |& y% X 重点三 ·在饭中加料
6 A, {3 X6 e1 `( `; \8 u% h6 T8 H( k+ }
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
8 E+ c! A8 C( t0 X1 ^: |& M4 {$ k% j; V
表二
7 X- X, {0 l: S3 S @
5 D0 h4 g8 i7 `# q% @1 K u 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * S* U0 N e' B& w1 G- D
蛋丝寿司饭 426kcal : U" ^( z, O$ Z Q. F
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 {8 R0 w* a. {: A$ |* L! s8 g
材料少的炒饭 575kcal
) G! P$ x; H' f, g( l p5 @! {8 ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 G' e; I3 r% v6 n. N6 R4 z$ w 奶油饭 344kcal - I5 Z/ y; p6 n; \
- N: V. o* b' A% t" V 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39