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重点一 ·用小碗吃% ^! c% z7 }" G% o3 F5 l
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! m! U# w6 ?& V+ `( j, B0 f s
4 h, R6 q& z' c! D, v- g/ n' b7 O 表一
6 A& ]* }9 |" ?; X9 N) e, O. l! d( Z% C9 f( S/ W% g
米饭的份量 能量
$ n3 j3 l! r9 W; t* M& ~) K9 D 半碗 81kcal
1 m# _! U: i6 c 松松的一碗 163kcal ' q8 {3 b/ \1 g' \6 G$ u
普通的一碗 244kcal - c9 k# R- Q/ `
尖尖的一碗 326kcal
5 p6 d# Q9 }* x7 g 一盆饭 370kcal
# O; l3 G0 f8 ?1 g* J* V* f+ G4 p* {2 ~ 一份便当 296kcal
* d) I9 r" u4 G! n 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料0 k* |4 O# D H
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' h1 c) f% {' m7 X6 H( H* _
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表二
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7 R) t" W/ V, f) i2 p* |7 y6 u 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# B3 w2 D7 n% o 蛋丝寿司饭 426kcal 4 I% z/ X& k7 U
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 ~2 Q/ t! E9 q; j) L# i- [) r2 m) | 材料少的炒饭 575kcal
- ^6 O1 H" t: Q+ z7 w2 T 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * w( Q1 S( O( g* Z( @1 V
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; L% H3 N2 Z; [6 a# D _
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39