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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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+ S: d$ x5 w, g7 g 重点二 ·牢记米饭的热能
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( ]1 n8 `/ t3 }* g9 I. I6 y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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7 F+ c5 y! i8 o6 l 表一 $ H5 ~' ~: }( W
5 f6 ^& e9 t8 ~# J- s6 d 米饭的份量 能量 " [: k' e6 T( h
半碗 81kcal
4 d* N }" w' h6 | 松松的一碗 163kcal 6 Y8 f, p4 |. [1 }
普通的一碗 244kcal
2 l' \: p7 z/ f( e 尖尖的一碗 326kcal
% ?- R6 f# {5 U' o 一盆饭 370kcal
" @3 w% d& H' { 一份便当 296kcal
- ~0 J; @. ?% \# H. Q0 j. u u 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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7 W0 i4 n9 x$ X( M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 H8 C6 H$ X9 Q I+ C 蛋丝寿司饭 426kcal
4 i, `* `# A0 T! f- m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) I! C. J6 c- \3 X# \: |5 T 材料少的炒饭 575kcal 7 m, R4 \7 W: b' O/ x/ y6 e7 k5 p; X
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' U2 L# M7 n6 M$ b3 F$ n! ] 奶油饭 344kcal
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\2 H- A0 s+ {+ j" |0 w- X; v7 w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 U" x# R' X/ ], Z% l. R/ ?9 r( q
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39