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重点一 ·用小碗吃
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) ]" G- ]" E, l) k; c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 {! X/ v" f# G- S
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 x9 `0 c W. [4 K! y# }- t' X
; I7 s* d1 C" C 表一
# W- z J0 ?2 A! N$ y1 R0 Z8 Q8 d+ o& e3 S8 B6 y
米饭的份量 能量
* M1 N. K% h, P6 X. D) p2 c 半碗 81kcal
8 `: x! V& c( r6 p; B: Q4 z 松松的一碗 163kcal 5 @, {) ?9 T- r# V& Y. q! I n$ ?% Z
普通的一碗 244kcal
* p8 c( |; k/ ^2 T- _- V 尖尖的一碗 326kcal ; m4 w& Q. m: m F5 X- z; ~( F3 O
一盆饭 370kcal , q- a! x/ S8 n/ _1 R
一份便当 296kcal + f" f) ?. f- U0 }
一个饭团 148kcal : I" H4 Z: ~% B' ~- p- g
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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" z) b! y+ \9 ~ 表二0 l' N2 ~2 q& d& q
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 w& n& L2 P& O- q6 [
蛋丝寿司饭 426kcal
/ G2 n$ g9 r& J% w5 a) G: N% A 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 f) h& L& y! e5 j# D
材料少的炒饭 575kcal 9 r! d) y. Z9 o% D" o; ~4 o
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 k7 D8 l1 W: P: W0 ^9 ? 奶油饭 344kcal ' ]3 ?( \7 }) o: @
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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" j9 Z: X5 `% Q" S/ r" q# r" f# v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39