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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# p% b" U3 }1 f
" P) Z" l0 l8 X% F" B4 g. }$ l
A ! ?# Y# ? C! y/ c) {
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 o6 l0 [9 x$ [Ahan gen 晚餐
9 H' m" s( T4 R& w ~! R7 dB " P' k, E) o3 U: K0 ]
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " _9 ~- t0 o9 h6 Q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
! W; z- i' c& n% j+ w7 gBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! j) V0 h! \0 t2 M7 z. P+ DBia 啤酒 Bo(h) 煮
/ g% I% m/ }6 RBor bia tord 春卷
_8 j# r/ n8 u% B9 \0 j4 X9 [F
+ `$ S$ V5 H; s( P/ pFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) j% X+ W. T) r
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 , R' a9 X$ u# }) |* ], J
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. _7 z1 Z, w# {0 [3 o. H8 V3 WGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; l8 y/ M/ o! W! q# e( E4 N
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 L* h6 A3 L9 i; t' m s
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, p3 o- F4 F3 c* w$ _* uGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
L+ v1 l! b+ kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 F Y& b+ A0 h0 f' A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - S0 a4 T6 k0 X: ~& m- R$ F1 ~4 R
H 7 X. i9 s9 C6 j8 H/ ?
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 N& u) k& W$ k" B9 l! p
K ( i6 ~$ M8 l- l: E
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 c4 r+ O7 x5 w6 _2 w2 r' Z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , w1 w* ]+ \8 r( b1 I
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * s7 @# e# E7 E
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * X% J [- e% M% k+ D0 w& s
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 |' l& a; X% |; g+ R+ M5 c/ d$ s
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 {, x4 o3 e7 S. x1 @( ~, \Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * Z9 n( K: j; E( F
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " x0 E3 [" R( |; e, |
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 7 e# K1 _3 F. v2 m
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 O! S* {4 H9 s+ g+ i
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. t5 l+ |2 b- y6 A$ _8 wKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 ?1 D( O0 p: e/ _Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) b) M( k; A3 ?4 V# ], q5 q
L
& u% |6 M; f; R/ N! @& l; j3 Y- sLao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 Z) B$ P5 M1 H9 Y/ oM 2 B! t+ m1 j4 M D l6 J% |
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 \5 M/ ?! V( k4 A8 A) M. n" qMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( D5 z) [+ f; A: HMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # Y& ~( ~0 s3 Y2 O# R- W6 @* \/ y/ Q- z
Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 k4 e$ z! K ~0 c4 N3 p# z: e8 [Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 a2 g# N/ N3 J# {; Z9 ?: v
Maprao 椰子 Med mamuang+ ?+ e7 c1 C/ W; l6 |4 f4 y6 `
himmapan 贾如树坚果
9 }$ V* a% a( S1 k% }7 FMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 f' K _6 Z, M; ~ D9 `( D6 e& e
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % [5 \! t/ V, r3 @1 j- |
Mo satah 猪柳 9 G, N- x- J; ^/ C
N
- q) I5 W* @2 E% r( vNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 E2 p; q/ _; x( z
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- g. g |; P6 A0 ^' f5 r/ YNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
# n% J* t1 q; O2 m c" y/ N$ B0 ]Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( o: h4 t' R2 x8 u# U/ k, L+ W
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
( |' j9 I1 Q( q) tNuah 牛肉
3 i# _' \; Q5 A" {1 rP ; k; c1 g4 P, N9 a- w
Pad phet mo sei1 @" O3 m; f; d4 ]5 V
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 }2 r9 ?; n/ ^+ ], N9 U: V1 A+ I
jao 牛肉拌绿豆 . s8 a- x+ D" c" c0 O6 @/ B! A
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 E4 g; Q1 l, F
Phal thai 炒面 Plah 鱼
. [3 c8 l3 S2 [( \7 DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 T8 S8 o: F9 S( u% c$ q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 `, Z; {1 P. S; C [) q: o& i z5 ~
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 Q% R2 v o* r: l! }
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 H# y+ ^( P& f, |2 _9 b9 XPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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7 U, b" y2 ~ P$ ^& O6 OR Raprathan 吃 Roohn 烫
6 K' M& F! s9 v; w( ?( bS
& k1 {+ t- [2 }( f. hSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( t7 n) j4 w4 p% [- _% L# KSie juh 酱油 Som 橙子
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2 U r2 H k6 s: O) PTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' K9 o3 ?8 x* _' w! B* ^Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 F* l# Z1 K% y3 h4 H7 q- Q' A1 m3 FToa ngog 笋豆 Tom 熟食 . _/ B$ \4 o+ k8 V
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 X4 Y! l6 k8 l/ i3 d
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 Z# T6 x, M! B" h& UTord 烤 Tschah 茶 9 x. v+ j, z4 o6 K$ P
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , H/ ?6 C8 L; w# d+ e& _6 c1 d
Tuna 金枪鱼 / e# u- f- d9 @4 @1 E" p; X- r
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# {# z( v, n i+ y8 iYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 _0 j- N6 q, w1 r( h, [Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47