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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A * u1 W9 K) ?/ o' W6 H, ^7 O5 c" P
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 z8 k0 }4 @. |9 t0 U
Ahan gen 晚餐
) |6 z5 Y( e5 ZB 7 t& n; Z* r& @5 A1 t/ }
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) i9 x" d- l- F# X4 E& w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
' z& T: e* M0 uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 Z% I7 z, Z- Q n7 ]Bia 啤酒 Bo(h) 煮
) k$ [0 ]5 N2 N4 J" y/ p' Q8 _Bor bia tord 春卷 ) p4 X6 @' J. q, o- f
F
, g4 p) \# ]9 i4 W0 a( HFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 y* o* R \% g
G
- T& U6 L' S# s$ C, a3 `Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 m, w/ F& H; d U% i/ E9 F( I6 [1 V0 Z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 # l( a. _5 {, N b5 o/ o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 d+ Q% W/ e) cGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 b0 y! }% d5 c3 Y6 L- @( Q8 BGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( t2 {1 M) H v/ YGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 s5 s% ~; Y7 A4 u# {
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! x5 B, v4 l% M. R; J$ u5 d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" K$ W7 Z0 ]7 ~: g/ ?% Y2 [Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " V8 Z( _; m& B0 B: J/ X; M
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3 D3 \7 a8 O4 H$ a, [# wHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 z. H$ v# ]( ]+ @7 g; n! XK
3 ^% M' \$ z' {/ ^( i9 ^Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ V6 X" T9 l0 m6 C" v2 m+ \9 |8 D, JKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 c! h9 u( \- [
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& E$ j, U6 k6 g! W8 G+ F- gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & H8 k/ P- _' o$ C/ `! F5 w/ q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * X9 ^- L7 R) I0 V: [
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " n" }! Q0 N; \1 R1 x) z' Z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 m5 n# z0 e4 K+ Y7 l. M; l9 A
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : S3 s' Q7 @9 I7 q; z9 U* N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! j1 y5 o Y9 o+ x# u* T
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 l# ~% x5 |3 U* J
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 t( L) \. a3 Y5 }( \
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! w' Y7 O8 q/ n1 l7 t3 k& b- B
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( q' n# H6 @! `3 YL
0 G" m# } d D6 _! G- _4 P6 lLao 烈酒 Lin ji 荔枝
& {! R4 O( @& x! B+ D7 lM 2 Q9 h( y: |& R5 r% y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 [/ e0 m& [. k& V+ S# x
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 ?" [- R+ U5 h$ Z. A8 [8 vMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 V4 b! @8 R n: x) PManao 柠檬 Man farang 土豆
4 R& B& V/ |. Y: s2 t! WMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) j( l! X' d- V1 @
Maprao 椰子 Med mamuang1 C- {3 F+ j8 C+ W
himmapan 贾如树坚果 6 x+ \9 ~1 l& o; v
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ; x5 ~5 q8 _) x5 @3 S% m
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& z& |; o; O% n. {0 f& w0 KMo satah 猪柳 ( j8 v) @: P }3 Y) z J% r; r
N 7 f v, v& f/ M* }0 k& R* t
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 i# }- ]3 ?' A( \. a+ }2 ?2 O3 F2 K, GNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + i; o" X- ]8 Y2 T
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; f( @5 \$ W; ~
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* x. q; a. K! M/ y7 ^1 rNam som 橙汁 Normai 竹笋
9 j' i6 [/ F# D6 u+ fNuah 牛肉
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Pad phet mo sei) O" { n7 f9 P& I: ~
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! h1 w, l& ^, {# T$ F, R7 T4 ^- S# m7 Ajao 牛肉拌绿豆 : E: B% h/ u& z3 T! j
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 - X% S. @& ]! N
Phal thai 炒面 Plah 鱼
, e5 U: E7 e3 _9 |# Z( pPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 u4 q2 Q& S) e# v' D% z' vPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( A" f4 x/ W, O* [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' \ u1 w2 i% t3 |) E6 YPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 n2 K. u3 S8 h/ a" YPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 W( o, r6 }- F4 V* r+ y: u, ~
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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" d K, s `# ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' `% B' Y+ c' x7 zSie juh 酱油 Som 橙子 ! S2 p% Y* M% k. r/ Z2 K
T ; t% q& ?$ g* ?
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; i% A8 x7 v5 T! y+ X: H( ^" MTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ c" O* `# ~& y9 W
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% z5 O* l2 u. h% d2 y+ FTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & y& q/ }0 @; M2 M/ S
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* L/ q3 U% M: b) L3 Q# hTord 烤 Tschah 茶
8 @, q; \# R1 l, ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 M* V5 z6 T6 T* ]$ y3 S' rTuna 金枪鱼 $ a1 W! J" m) F' w' E$ R/ s
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; J2 U$ `9 ^& a, IYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; n( G/ |% G yYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47