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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- P; L0 G7 e: l- q1 X* P4 e9 j, `
, l G8 s3 l" z7 EA # u9 s. W" {% F. v) g( x
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. H8 l. J( B( HAhan gen 晚餐 7 ?: J- m6 [* E
B O1 W8 j& L! m, R
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 $ m$ H" _" K0 Z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 j/ l% z3 N8 L, F' n2 ^! h, k
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- o' h$ y1 i9 ABia 啤酒 Bo(h) 煮
1 D; H2 }! v4 K( A" wBor bia tord 春卷
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. p* J) X1 M4 d! _; r7 Y7 H7 JFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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7 C0 @9 ~. N/ q2 P( Z9 OGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , K$ \8 X6 v C2 P N
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( Q" ?9 r2 f. F9 MGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ H, J3 f2 q6 u
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( R! J; \& I4 x1 U4 e+ E: DGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! I7 \* c- ?3 Z2 g! C
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 6 l3 k9 O* I) [
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - H8 z5 D; [- X* Q8 @4 t& @& \
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 S/ D' `* Q1 T8 ~4 \. M
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % U( f) P) @+ J0 t* h# x
H
9 s. B$ S. q: b9 _* o& U4 YHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( c3 Q! X8 b P' _/ U: b( i
K
& d n/ X2 k0 pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; E8 A! t# \; ]) {# f' l
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' P0 Y9 f2 A2 j: Z( F8 U$ @Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 H( @, Q8 {9 k/ GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' g1 e! k* J, E, o
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 B. O$ g2 j( A6 x4 \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. ^8 ~! Z6 J' ^4 m1 k9 e) z$ eKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* {1 F0 r% N) U) r3 q3 A4 hKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 Q& b- J' O: H: O3 i+ G
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 B4 x7 C7 V6 g1 B' @0 J+ qKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( C* r+ e K& ~
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # l0 ^; t4 {" I c- i+ [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % `" [2 z a& p5 o# N* i
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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/ W( H/ G2 r2 W) `) G' BLao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 {8 C. N9 \$ g' |& v: TM
3 R5 `" ?( T% JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , {* ^. x& c3 k: X- K+ `0 Y9 C+ _% G
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 j; i5 p* }2 h1 d5 f. U2 ^5 n1 V
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 f+ ^2 x t: v \& y4 I8 `6 mManao 柠檬 Man farang 土豆 - {4 C/ M. X. P# A" Y) U* H8 K! S# I
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / Q7 U; |9 | y, C
Maprao 椰子 Med mamuang
. S9 |; k7 h) d- V r. |himmapan 贾如树坚果 : U- A0 m% @! A$ s; ^
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 C X$ C2 O5 h# }7 Q" G9 P$ _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 ?' A3 A& \+ p0 |' P, _% t
Mo satah 猪柳
/ c6 j% `8 I, c1 N1 K. zN 3 S# p L, Y* i$ t( K) P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 M2 Y+ _' `% I! s+ P: L; C
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 R6 k7 K! k& d& }( O n/ E9 D/ T: XNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . s* v% O4 o% C
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# g5 A/ {0 s' D; I pNam som 橙汁 Normai 竹笋 & t+ B/ E7 k3 x* D! m2 d) F
Nuah 牛肉
$ a* u `2 i* FP ) O8 T9 `6 @- ^. g/ P) k3 K6 d
Pad phet mo sei
Y6 P. @6 l$ S3 z; K8 `normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 u% r+ z1 v# W! S/ G3 i( X1 M! {jao 牛肉拌绿豆 * H# N" `5 ~, W8 M
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 N1 d8 Z3 w0 d4 a2 Z2 v+ l) `
Phal thai 炒面 Plah 鱼
) @$ o7 p; N7 b* `Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- P# l5 m+ c, X& H8 k2 hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " i3 M( b5 R) P. L% R+ T( t) F
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 Y D# x6 i$ oPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ Y* U1 J& f& @5 c1 G! r- g6 _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 {; {/ b2 F6 s/ ~& M1 r
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# b0 b( g: M1 }3 A. S, ?5 t( K) dR Raprathan 吃 Roohn 烫
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6 ~' G. N) s+ ?% J6 c8 ySapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( ~& h- f2 X4 M- _Sie juh 酱油 Som 橙子 . E' l$ P$ H" X
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% j3 M8 N0 ?+ Q0 @" y$ v: \Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 i$ i/ U( ~6 y* I0 Q" h1 h4 R: n
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 `2 z0 z- {+ |# d& e# [
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; Q+ l& x4 n; s, P1 J
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 n6 }! Y. J$ V9 W' i4 |
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 O8 Z: p4 m' z G$ }2 `Tord 烤 Tschah 茶
X* I4 I( ], f9 N& d6 P6 y* O6 _' J3 STschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# ^( } W' _0 }$ G. sTuna 金枪鱼 ' p2 z2 } ^2 x6 V
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 y. d% V: n, CYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47