|
女人气色不好吃什么?
& g" Q) v, E7 \: X
8 @' X/ C) [6 U. F' ~) Q; t b; p9 _: p! G+ @
: b" F) s2 A# z" M( h% @( B: r吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
. O6 n* c u; i _8 K- V$ C; a5 Z; P$ P; I& `
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
1 H7 W" a5 `. |7 l" B( u; G# r9 B% B! z* z/ m+ l# K
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
* a7 S( m$ V# o& ^( s' v; |. p/ `
属阴虚体质者:
4 H8 O D9 k( e6 k% s9 t9 Q/ o4 @
6 f8 h7 X* G% H9 G9 {1 I: m+ Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, E: Z* [, r3 I# F. C4 G
. x& _6 I4 W+ ]/ B" v! ], _- d
奶黄香粥
N V# e5 I& ^! N
* _& {; M- [5 G! P" ^# d, i 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 L( [) q5 ~8 w0 j
( K1 X1 n' v: i: `/ Z
配料:冰糖适量。
- o+ }" C/ O- b' K
) O8 B6 N) F& u2 [. p* V$ r 制作方法:7 r7 ?2 A. O# R
/ S7 {$ O& L$ ~/ A2 h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
2 C+ F; t' L* v) X1 v
9 S- S; i0 o# w; }# T 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
6 T2 @, A; c! [) V" B9 r3 i4 N" ]: g* z" `3 Y; X
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 Q$ {# @ a8 g! a4 Z
5 b7 ?/ ?0 O. \( l9 G6 g" B 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
5 X7 I1 O( o. }4 r( j Z% l+ h6 y1 o: [! c
功效:清热润燥、养血调经。
3 v0 }7 M" \ A* @5 P- T; w4 L1 L2 {. C
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
2 b- M( R7 @" _7 j( Z G# s8 n3 h- f9 M! V$ H4 ^
属阳虚体质者:% }6 S) J2 ]- k; n& r
7 K5 K. z% T) P/ Z. H
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
z: F# c5 i* c$ y& s0 B6 z! P
& W4 N7 [# ?' A# q 黑糯米粥
1 y0 V) K$ b/ l9 B5 H
& w9 r* W) A$ t7 N9 h, n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
9 v1 ?: T" f+ ]8 C: e6 `: o0 q5 R2 f8 w1 l4 d. O& f# v4 z
【配料】红糖适量# O3 K; S8 a8 v0 ?7 J) u
" @ d5 R3 I3 ?4 q8 {
【制作方法】5 n g5 h9 K/ I8 U% Z
- w0 V2 E @+ T+ V3 E
大枣洗净待用。2 |" A: i% \+ U+ ~ ^
0 Z& B5 I" D! m- z2 C* Y1 f2 ]/ C 桂圆去皮洗净待用。' V" \2 {: K- [( |: x \
+ A: X7 Q* m0 {
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
/ s( o9 i: i: ~ C! s9 @1 R
. |0 W* z3 G3 F- L; m& { 【功效】温肾健脾补血调经6 s( ?0 n* J' X& ]8 t2 J) K/ _ z
4 i9 }2 y8 C( A% {' T: | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 g) s3 B% n: R' O' K& _! ~! V
0 ^0 T/ D1 V8 A; c 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& a8 m/ w1 B% c. E3 h
# t$ K3 Y& I# G+ o7 e
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" }4 W2 n! z0 @( b0 O1 {
# Z! ~) a. }1 k; x4 L R) [8 } 属阴虚体质者:' I* h1 \& V0 m) s8 ^" u' U
, ^( G9 z. b0 v& N" T( k9 q$ T/ Q
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ [4 P+ D1 t* ^- v X" u6 U9 p b
: ^- W( O! c6 x4 P) W' m 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。# x) V$ n5 y5 ]: T* N9 o' H
- \; i) p5 o! } 莲藕木耳老鸭煲4 s: v9 N. t) X6 v3 |
- _5 C A: O! N; U% V 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 y5 P$ D7 E' v1 a" h
. S# w* z6 `! X) Y0 p% R4 R
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
: a' s. a: V, j" F5 x) R6 E( i& V. K" f
【制作方法】
* B& G: j% F% Z! H: e4 z; Y0 s5 F9 H4 l1 V# K4 ` n* c# e
莲藕洗净,切块待用。" W) y& \; C, h$ ?
. C! K) V) U. ?9 E5 i q# j
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。, ^) c% k2 q& |/ p4 c$ x
9 e5 i( V6 _/ ]
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
0 N+ [6 ^' S( J8 ?& x+ B
' D; k- x+ F: G- Q2 [9 S3 K# A 【功效】滋阴清热凉血止血
7 q0 p0 R+ U. r+ z
& d/ g+ w" {# { 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ m6 x( p0 n2 }, ~; v
; L" Y$ h, r; j# W% D
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! U, y$ o0 A8 n7 }9 E
/ A' {' F. {1 H: Z8 z 山药栗子猪肚煲6 i" C% t$ R4 ?! b5 z" ~) x# V4 U- J
0 | a9 j" S- l/ Z5 U/ X
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 P: E& |& v: Y6 D
$ b1 a" q1 D# \/ U$ k
【配料】生姜料酒精盐适量
4 W% A+ }7 ]2 J3 |% y6 ^& ^. _" n" y6 L7 ~2 `8 z
【制作方法】
4 E( g+ E8 Y8 `+ c0 g
/ p1 h5 E: b% D 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
$ u% @( m$ L, B' |; T f' H
7 m8 R6 }/ Q+ R+ \9 P+ M0 J2 J 栗子去皮洗净待用。0 f6 j+ l+ c4 e; E
- w. B0 m9 j! p, J) |- q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
4 C9 P2 x# Z5 r. ], P
4 ^0 U E0 U& E' c+ x 【功效】健脾和胃益肾调经
8 @+ v: U+ |; E9 u: u: H0 z d$ ]
+ G. b% \# x$ n, O+ b4 i 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 |6 z4 o8 Q5 l2 l. W
$ ?" @1 ]4 q; k/ P: g: I/ t% h 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
5 R0 V$ s! q3 [7 |
" z( D. X' l E& J5 e P 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
1 K* n2 V S4 c
1 ?7 f1 a: `% M( `. S[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|