|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
, m. j" G0 d2 J3 W" f
# X/ a4 F( s2 N4 W$ s' P; u胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位. B! A8 ~8 @- Y* X1 R
! K/ ]9 S% \0 V. I/ y# Y1甘蓝——天然胃菜
6 D! W/ b/ c9 X9 l6 C& T! ^ 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 . U. Z+ V+ a! [* n3 m: A6 S. T( w
2南瓜——排毒护胃3 T8 B6 ]* x. _' n; b
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 % q% m, I( Y: S1 ?1 C9 P: k2 J- k- z
9 R& X$ C9 h" t6 p& a F# X' i
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。7 t2 [9 ~ g5 J& K# X* o$ ~0 z
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。' `' |. X( W3 Y6 K. i
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可" e4 \( }7 y3 x& o; x! h8 C* K
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' a7 \2 b" _! l' f; p, E1 |7 ?- |8 q1 Q
8 c: S+ {1 j& G9 P6 F# ^$ w, P1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
+ l2 ^2 t' D7 f1 Y
; H* }- B. Q$ W$ k2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 1 M4 X }2 A3 h8 n
) `* i J; m2 ^3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 1 R! F. C7 H* x# {+ k; ^9 Y& ?9 n
* N; H* l! G' G: N3 @- R4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
' C; R, j! \- L' U6 `
1 _1 Z, M4 g* I3 Z5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
. D J. f" |5 q. H0 L/ J% e: {- Y' k
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7 ?; W! z1 @. L* z4 x# i
, h* Y. ?5 @9 `/ Y$ ^4 B6 b& y7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 7 h8 t/ b0 O/ n. P# X
5 `7 \& _( h0 g l3 ]; z( Z8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 . Y0 a( i0 @( K' x
, r4 f, ?2 T( e! G8 o5 `
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
0 Y; o% k0 R) O9 J+ H K# s) G( d) c& \* }! Z( I. G4 D" @
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
5 V2 o7 V+ X" ~6 E: U
0 g M: V! J" m, R8 z+ P11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
% O! X2 ~# S5 J# z& }) T' ]
9 |' e8 `5 j& kA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 . P8 M4 ]- k8 O4 B7 H
! \9 l1 y1 G9 l. f$ ?7 _B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
! t9 S+ \, m4 q) ?! W. B& S
! [, w7 y5 P2 J% YC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 * a3 x. y7 ^# Z0 H: v7 z
8 o' Q Y9 f+ u, ~7 fD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
+ p+ E4 j c+ {6 G" q, @" f6 _0 b5 k |
评分
-
查看全部评分
|