|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
. X/ Q2 X8 b0 r5 U2 o
* d9 K% E3 R( P! s胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位" i" L& q, ? x' `
: C9 F5 V4 k0 s% x2 v1甘蓝——天然胃菜9 _ p5 q' r1 ~" m7 z* F
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 9 {6 A% I+ Y! M. A
2南瓜——排毒护胃
1 e& q Z( @' C' P 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 $ i( L9 `9 F. T, `& L0 J
3 w! l2 { ^! o3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。. ]& [3 e+ [/ |7 P! ?
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
7 F1 i9 H7 l* |% u7 k 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可# x. M* C$ L8 v7 f0 o* [; F
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 7 C1 @* a0 h- B/ C$ _! ~9 I1 Q
6 D% ]; C7 ^. \- G* b k8 c1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
# J! e# N% j" T2 D
# `5 H- ~4 k# M- o7 ^9 ?2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 # q# G* c: G: b. z+ W' z
- a5 Q0 X/ x! h2 K+ L
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
! u" b ?+ W3 q. M- N6 i2 R% q
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 # L& J, P; [7 m5 D k0 ?1 \
( H! s- @+ ?7 B- ~1 W. s
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 " ~" ]! l# D) A( C% Q0 Z, n6 x
" R7 Q( u9 U- O4 @! p2 s' V
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
& r( Q3 X% U( i
! V/ d% c: h3 E" b$ V0 ]; R7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
( Z5 _3 ^4 z+ f( e" y- z
1 v+ X) G# i6 a3 k8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 4 B3 v7 j, r- {0 P' T' c+ v
9 J" X# S3 {4 M
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
2 N, x" y- K0 S- \8 t7 s- V. G2 \6 v' ^; Z
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 % l- G2 E* [7 }5 f# q$ H
% C) s5 O+ J; o) s7 F
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
4 G2 u+ |# Z2 V8 J* w% z% Z8 }8 N3 y# S& {" i6 X$ L$ T
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 : h6 M5 H. n# v& m, E0 n \/ t
3 \& n, }1 i* P |: \; k0 e$ K5 H
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
( A2 h& ]7 ]+ r+ n# N4 A% c) }/ d- M- v' E; B
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
8 ?0 C6 |( C9 ^, k) C+ |& H
6 n8 i; J6 k& J* J" U+ vD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
) Q2 J R% k2 b. y* d |
评分
-
查看全部评分
|